Style n° 4556055280152; Code de Couleur: 080
Le très attendu premier livre de cuisine de l'équipe derrière the Tamil Prince, Tamil Crown et Tamila est arrivé.
Une collection brillamment réfléchie de recettes du chef-propriétaire Elavarasan ‘Prince’ Durairaj qui vous permet d'apporter un peu de la magie de Tamila dans votre propre cuisine. Ces plats du Sud de l'Inde revisités, chargés de favoris familiers, de festins épicés et d'une saveur féroce, représentent le nouveau visage de la cuisine sud-indienne à Londres.
Les chapitres incluent Dosa, Thali, Currys, Grillades, Pains, Chutneys, Festins, Desserts et Boissons, offrant une variété d'options à base de viande, de poisson et végétariennes. Découvrez des plats tels que le Poulet rôti aux feuilles de citron vert et le Paneer au beurre masala — ainsi que la manière de créer votre propre festin Thali chez vous.
Il s'agit d'une célébration des maisons de curry classiques, du patrimoine et de la cuisine indienne : une aventure riche en saveurs où la cuisine sud-asiatique est redécouverte.
- Par The Tamil Prince
- Relié
- 224 pages
- Importé
- 25cm x 19,5cm x 2cm
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