Vicky Bennison, créatrice de la chaîne YouTube bien-aimée Pasta Grannies, voyage à travers l'Italie pour rencontrer de vraies nonnas italiennes et partager les secrets de leur cuisine traditionnelle et délicieuse.

Les 75 nouvelles recettes approuvées par les nonnas vont de plats rapides aux saveurs audacieuses aux galettes de pommes de terre du Nord, en passant par des ragoûts mijotés du Sud.

La sagesse des nonnas transparaît tant dans leurs paroles que dans leur cuisine. Leur philosophie pour une vie heureuse et saine consiste à manger un peu de tout : légumes frais, légumineuses, pommes de terre, viande, poisson, riz et – bien sûr – des pâtes parfaites.

À l'intérieur, vous découvrirez :
- Recettes classiques de pâtes italiennes et spécialités régionales
- Techniques culinaires ancestrales des grand-mères italiennes
- Les histoires et traditions derrière les plats les plus appréciés d'Italie
- Les saveurs du régime méditerranéen, réputé pour son équilibre, sa fraîcheur et ses bienfaits pour la santé

Cette magnifique collection capture l'essence de la cuisine italienne, et l'Italie elle-même. Apportez la chaleur d'une cuisine italienne chez vous, où chaque repas est préparé avec amour, partagé généreusement et savouré ensemble.

• Auteur: Vicky Bennison
• Couverture rigide
• 256 pages
• Importé