Échangez la formalité d'un dîner traditionnel contre des assemblages ludiques et décontractés de petites assiettes débordantes de saveurs : voici 50 snacks sophistiqués qui se préparent en un rien de temps et rendent chaque repas spécial.

Ayant été écrit par l'auteur de Tin to Table, ce livre de recettes s'adresse aux amateurs de planches de fromages, de poissons en conserve, d'amuse-bouches et de repas axés sur les snacks.

À quoi bon servir une viande, un féculent et un légume quand vous pouvez offrir une variété de snacks simples et sophistiqués qui se préparent sur le vif et goûtent exceptionnellement bien ? Ici, Anna Hezel mise sur le luxe des amuse-gueules chics à travers 50 recettes inspirées des bouchées glamour de bar et des classiques rétro, notamment:

Pop-corn au beurre d'érable et shichimi togarashi

Chips au sel et au vinaigre avec crème fraîche et œufs de truite

Feta fouettée au miel torréfié

Tomates cerises confites

Sandwiches de crevettes, beurre et concombre sur brioche

Coquille magique à la pistache

Shrub à la vanille Sungold

Et bien plus encore !

Riche en astuces pour organiser vos soirées, depuis le réapprovisionnement de vos placards jusqu'à la création d'un menu, Party Tricks vous permet d'être l'hôte décontracté qui organise régulièrement des rassemblements avec des plats si savoureux que vos amis n'arrêteront pas d'en parler—et de devenir votre propre chef pour vos dîners en solo. Avec les bonnes bouchées faciles et élégantes, chaque repas peut se transformer en fête.

• Auteur : Anna Hezel
• Relié
• 192 pages
• Importé