Un somptueux premier livre de recettes de la part de la célèbre mannequin et influenceuse Nara Smith, Homemade est un véritable trésor de recettes conviviales, légères et nourrissantes allant du steak glacé au soja et salade aux prunes aux irrésistibles cookies aux pépites de chocolat et à l'avoine.

Nara Aziza Smith (@naraaziza), la créatrice culinaire la mieux habillée des médias numériques, apporte sa signature à 80 délicieuses recettes faites maison et adaptées aux familles dans son premier livre de recettes.

Vous pensez peut-être connaître Nara Smith - les tenues glamour, la voix apaisante ASMR, la belle famille, l'approche apparemment sans effort de préparer des plats à partir de rien - mais derrière tout cela se cache une mère active avec un objectif auquel on peut s'identifier : préparer des aliments complets et nourrissants pour elle et sa famille.

Nara a grandi en Allemagne, inspirée par la cuisine de sa grand-mère et l'intention qui y était attachée - tout, du pain fraîchement cuit aux remèdes maison de sa mère pour les maux légers, comme de l'ail trempé dans le miel. Tout en travaillant comme mannequin, elle a rapidement rencontré et épousé la supermodel Lucky Blue Smith et a fondé une famille. Lorsqu'on lui a diagnostiqué une maladie auto-immune et un eczéma, elle a découvert qu'elle pouvait maîtriser ses symptômes en éliminant la plupart des aliments transformés. Elle a orienté son savoir-faire en cuisine maison vers une nouvelle direction soigneusement sélectionnée, tout en partageant ses recettes en ligne avec un contenu captivant et raffiné. Autodidacte en cuisine, Nara a trouvé du plaisir dans l'art de ralentir et de cuisiner en toute intention chez soi.

Aujourd'hui, avec des millions d'abonnés, Nara a rendu la cuisine maison incroyablement chic tout en préparant des repas délicieux et réfléchis que sa famille adore. Dans son premier livre de recettes tant attendu et magnifiquement photographié, Nara partage des recettes, de la plus simple à la plus élaborée, telles que:

- Sandwich à la pomme de terre blanche la plus moelleuse, muffins anglais et crackers au fromage faits main, quelques préparations qui occupent les mains de Nara

- Carrés de pain grillé à la cannelle, un petit-déjeuner rapide adoré par les tout-petits de Nara et meilleur que tout ce que l'on peut trouver en magasin

- Salade de légumes d'automne rôtis avec vinaigrette miso-sherry, une magnifique salade qui donne à Nara l'énergie nécessaire pour de longues journées de travail

- Flanc de bœuf glacé au soja accompagné d'une salade d'herbes et de prunes, un repas magnifique et nourrissant élaboré à partir d'ingrédients complets

- Une seule pâte à pâtes pour toutes les formes et tailles, avec des sauces, y compris de superbes feuilles de lasagne florales comestibles

- Escalope de porc panée, un plat réconfortant qui rappelle à Nara son enfance en Allemagne

- Cookies aux pépites de chocolat et à l'avoine de Lucky, la recette du mari de Nara pour le meilleur classique américain

- Un chapitre sur les bricoles, incluant tout, de la mozzarella maison aux beurres aromatisés en passant par le chocolat-noisette, démontrant la simplicité et la magie de cuisiner avec des ingrédients entiers

Dans Homemade, Nara apporte simplicité et élégance à la préparation des plats faits maison, inspirant les lecteurs à élever leur propre réalité, tant en cuisine qu'au-delà dans leur vie quotidienne.

• Auteur: Nara Aziza Smith
• Relié
• 288 pages
• Importé