En tant que l'un des chefs les plus passionnants de Grande-Bretagne, Thom Bateman s'est fait connaître grâce à une cuisine aux saveurs extraordinaires, à la chaleur et à la générosité. Pour la première fois, il ouvre les portes de sa cuisine pour partager ses techniques, ses raccourcis et ses secrets afin de transformer la cuisine de tous les jours en quelque chose d'exceptionnel.

Fort d'une profonde connaissance des ingrédients britanniques, cette collection de plus de 150 recettes parmi les plus précieuses de Thom célèbre la cuisine réconfortante dans toute sa splendeur. Avec des plats exceptionnels et mémorables tels que le Tomahawk Steak, la purée d'ail doublement cuite, la morue au beurre au curry et le cookie au caramel praliné, Thom vous aidera à offrir de délicieux repas à votre table familiale, et à changer votre manière de cuisiner – et de manger – pour toujours.

Idéal pour tous ceux qui aiment une cuisine généreuse et riche en saveurs, des ingrédients britanniques d'exception et une cuisine digne d'un restaurant mais accessible à la maison.

• Auteur : Thom Bateman
• Relié
• 304 pages
• Importé