Des bouchers primés de Ginger Pig, voici toutes les recettes dont vous avez besoin pour le repas le plus important de l'année, ainsi que pour tous les autres rassemblements de la saison festive. En plus de plats délicieux, il regorge de conseils utiles, allant de la manière de farcir un oiseau à l'art de composer une planche de fromages festive.

'Bien que nous l'aimions énormément, le jour de Noël ne concerne pas uniquement la volaille. Ainsi, bien que ce livre propose des recettes de dinde et d'oie, nous avons inclus de nombreuses alternatives, comme la porchetta farcie, la côte de bœuf ou les steaks de céleri-rave. Comme les familles et les amis se retrouvent avant et après le grand jour, nous avons intégré des idées pour les petits-déjeuners, les déjeuners, les dîners, les canapés et les desserts pour les jours qui séparent Noël et le Nouvel An, ainsi que des conseils sur les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Pour la veille du Nouvel An, choisissez entre nos recettes pour un dîner formel ou une réunion plus décontractée.' Tim Wilson, fondateur de Ginger Pig

Rempli de recettes pour tous les Noëls possibles, que vous nourrissiez une foule ou que vous cuisiniez pour quelques personnes seulement, c'est le guide culinaire ultime pour un Noël luxueux et sans stress.

• Par Tim Wilson (Auteur), Rebecca Seal (Auteur)
• Couverture rigide
• 176 pages
• Importé