Style n° 4556633470030; Code de Couleur: 040
Apprenez à préparer les plats les plus emblématiques de New York, des bagels et du brisket à la tarte aux cerises et au cheesecake.
La meilleure façon de découvrir une ville passe toujours par sa gastronomie, en s'éloignant des monuments et des pièges à touristes pour explorer les ruelles et les adresses locales où se vit le quotidien. Nul part ailleurs cela n'est plus vrai qu'à New York, dont la riche mosaïque de communautés et d'histoire se dévoile à chaque rue traversée. Chaque mètre carré révèle quelque chose d'unique sur la ville, et l'ambiance est en perpétuelle évolution.
L'auteure Yasmin Newman nous emmène à la découverte des cinq arrondissements pour célébrer les plats les plus emblématiques de NYC. Des bagels et babkas au Reuben, en passant par les parts de pizza classiques, les hot-dogs, les bretzels et le mondialement célèbre cheesecake new-yorkais, Yasmin partage les recettes qui font la renommée de la ville, du matin au soir.
Avec des photographies d'Alan Benson capturant l'effervescence inlassable de la vie new-yorkaise, EAT NYC est le livre de recettes pour tous ceux qui rêvent de Gotham.
- Auteur : Yasmin Newman
- Relié
- 256 pages
- Importé
- 28cm x 22cm
Qualités environnementales et caractéristiques
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