200 recettes de cuisine maison qui font sentir comme une étreinte.

Comfort Cooking est votre invitation toutes saisons à ralentir, vous régaler et savourer la simple joie d'un repas fait maison. Avec 200 délicieuses recettes de Jane Price, ce livre apporte chaleur et saveur à votre table tout au long de l'année.

Ce livre de cuisine complet est divisé en chapitres sur les Soupes, les Légumes, le Poisson & Fruits de mer, la Volaille, le Porc, le Bœuf, l'Agneau, les Accompagnements et les Desserts et propose des recettes réconfortantes à tout moment de la journée et en toute saison – allant des plats traditionnels simples et réconfortants comme la classique soupe à l'oignon française, le bœuf Stroganoff mijoté, le poulet cacciatore, l'osso buco riche et le gratin de pâtes au thon irrésistible, aux impressionnants plats modernes d'hiver comprenant du porc caramelisé à l'asiatique, du curry de poulet Panang, un risotto à la citrouille rôtie avec beurre noisette et sauge, et un poulet au calvados crémeux, ainsi qu'une multitude de desserts décadents tels que le dulce de leche et les puddings au chocolat et beurre de cacahuète, des coings épicés au four, des puddings de riz au chai lentement cuits et une compote de fruits secs hivernale réconfortante.

Que vous recherchiez quelque chose de nourrissant lors d'une nuit froide ou un brunch dominical paresseux qui nourrit l'âme, ces recettes sont faites pour la vie réelle – sans chichis, riches en saveur et toujours satisfaisantes.

• Auteur : Jane Price
• Relié
• 408 pages
• Importé