Verlieben Sie sich wieder in das Kochen von Grund auf. In seinem mit Spannung erwarteten Debüt-Kochbuch erinnert uns der Hauskoch aus Yorkshire, Bob Dickinson, daran, dass es sich, mitten im Chaos des modernen Lebens, wirklich lohnt, dem Essen ein wenig zusätzliche Liebe und Sorgfalt zu schenken.

Die Küche von Grund auf führt Sie durch mehr als 100 von Bobs beliebtesten Rezepten – genau die, mit denen er begann, als er das Kochen von Grund auf erlernte. Er zeigt Ihnen, wie Sie vertraute Gerichte zubereiten, die ein wenig besonderer wirken, wie zum Beispiel Lasagne mit handgerollten Nudeln und Lamm-Tagine mit hausgemachtem Fladenbrot. Er offenbart Ihnen die Feinheiten des Kochens von Grund auf, vor denen Sie sich vielleicht einst gedrückt haben – vom perfekten Dehnen und Falten des Sauerteigs über die Herstellung Ihrer eigenen frischen Butter bis hin zur Kreation von goldener, blättriger Pastete bei jedem Mal. Mit einer Vorliebe für Puddings überreicht Bob einige der wertvollsten, nostalgischen Familienrezepte, wie zum Beispiel klebrigen Toffee-Pudding mit Butterscotch-Sauce, Zitronen-Baiser-Torte und Bakewell-Torte. Er ermutigt Sie, die Jahreszeiten zu genießen, mit Rezepten für österliche Hot Cross Buns, Weihnachts-Pudding und herbstliche Kürbistorte, die sich perfekt zum Zusammenkommen und Teilen rund um den Festtagstisch eignen.

Von prächtigen Sommersalaten und One-Pot-Wundern über köstliche Desserts bis hin zu hausgemachten Küchengrundnahrungsmitteln – in der Küche von Grund auf finden Sie all die Rezepte, die Sie benötigen, um das ganze Jahr über einen von Grund auf selbstgemachten Lebensstil in Ihrem eigenen Zuhause zu führen. Dies ist Essen, das Sorgfalt über Bequemlichkeit stellt – und ein zeitloser Leitfaden, wie Sie eine Küche kreieren, die zum Herzen Ihres Zuhauses wird und täglich die Seele nährt.

• Autor: Bob Dickinson
• Gebundene Ausgabe
• 320 Seiten
• Importiert