Tauche ein in die Welt der Butter, von ihrer Vergangenheit bis zu ihrer Gegenwart, und lerne, wie man sie herstellt, verwendet und vor allem genießt.

Ein Buch für Butterliebhaber, egal ob sie erfahren möchten, wie sie entstanden ist, wie sie heute produziert wird oder wie man zu Hause eigene, einfache, angereicherte und aromatisierte Butter herstellt.

Die 70 Rezepte des Butter-Kochbuchs heben das grundlegende Milchprodukt zu einer Zutat, die Rezepte transformiert, und informieren die Leser über alles, was es über diesen Küchenklassiker zu wissen gibt.

Monica Cavarsan teilt ihr Fachwissen, das sie aus ihrer Kindheit auf einer Milchfarm und aus ihrer Zeit als Leiterin von Lard Ass, einem Hersteller von kultivierter Butter in ländlichen Regionen Australiens, gewonnen hat, mit den Lesern. Als Expertin darin, gute Butter großartig zu machen, enthält ihr erstes Buch ein lebenslang gesammeltes Wissen aus Australien, Frankreich und den Vereinigten Staaten. Rühre dich durch das Buch und genieße diesen tiefen Einblick in alles rund um Butter.

• Autor: Monica Cavarzan
• Gebundene Ausgabe
• 240 Seiten
• Importiert