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Farbe: PINK
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Artikelnr. 4556212360046; Farbcode: 066

Vom bescheidenen Straßenessen der Edo-Ära bis hin zur globalen kulinarischen Kunst ist Sushi zu einem Symbol für Präzision und Schönheit geworden. Sushi verfolgt seinen Weg durch die Geschichte, indem es alte Techniken, regionale Traditionen und die Philosophie hinter jedem perfekten Biss erforscht. Mit renommierten Sushi-Meistern, legendären Restaurants von Tokio bis New York und Rezepten, die das empfindliche Gleichgewicht zwischen Reis, Fisch und Zeit enthüllen, feiert dieses Buch Sushi als Erbe und Innovation. Eine visuelle und kulturelle Erkundung von Handwerkskunst, Geschmack und Form — die zeitlose Kunst des Sushi, wunderschön entfaltet.

  • Gebunden
  • Autor: Nakaji Nakamura
  • 176 Seiten
  • Importiert

  • 24cm x 19cm x 2cm

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