Mehr als nur ein Getränk ist Matcha ein Ritual. Verwurzelt in jahrhundertealter japanischer Tradition und von einer neuen Generation weltweit angenommen, steht er für Achtsamkeit, Handwerkskunst und einen langsameren, bewussteren Lebensstil. Von ruhigen Teehäusern in Kyoto bis zu modernen Cafés in Tokio, Kopenhagen, London, New York und darüber hinaus ist Matcha zu einem globalen Symbol für Geschmack, Wohlbefinden und raffinierte Schlichtheit geworden. Matcha ist eine kunstvoll kuratierte Reise in die Welt des fein gemahlenen grünen Tees. Durch beeindruckende Fotografie, inspirierende Geschichten und Besuche in bemerkenswerten Cafés, Teehäusern und bei Kunsthandwerkern erkundet das Buch die Geschichte, Kultur, Zubereitung und moderne Entwicklung einer der wertvollsten Traditionen Japans. Ob in seiner reinsten zeremoniellen Form genossen oder von den kreativsten Cafés der Gegenwart neu interpretiert, fasziniert Matcha weiterhin mit seiner unverwechselbaren Farbe, seinem zarten Geschmack und seiner zeitlosen Anziehungskraft. Matcha ist eine Einladung, eine Welt zu entdecken, in der Tradition und zeitgenössische Kultur in jeder sorgfältig zubereiteten Schale aufeinandertreffen.

• Von Azra Hodza
• Gebunden
• 176 Seiten
• Importiert