Stile No. 4556218670011; Codice Colore:
Ricette e ispirazioni da uno dei ristoranti più straordinari di Londra.
Parte storia, parte ricette, parte lettera d'amore per Sketch e i suoi clienti, questo libro è un banchetto per i sensi per gli amanti del cibo, gli appassionati di design e tutti coloro che hanno sempre desiderato uno sguardo dall'interno alle delizie di uno dei ristoranti più straordinari del mondo.
Situato nel cuore di Londra, Sketch è una impressionante collezione di ristoranti e bar di lusso creati da Mourad Mazouz e dal MasterChef francese Pierre Gagnaire. L'edificio del 18° secolo trasformato a Mayfair è un labirinto opulento e bizzarro con tesori da scoprire in ogni stanza, inclusi i famosi bagni a capsula 'uovo' – il sogno di ogni Instragrammer. Da un tea party del cappellaio matto nella sala da tè Glade, alla eccentrica pasticceria Parlour, la ciliegina sulla torta di questa magica esperienza è la Sala da Pranzo e Biblioteca a tre stelle Michelin di Pierre Gagnaire – uno dei soli nove ristoranti nel Regno Unito a detenere tale riconoscimento.
Che tu voglia una sala da tè, una brasserie di lusso, un ristorante, un bar o una discoteca, Sketch offre un'esperienza unica nel suo genere – e il suo ineguagliabile concetto di ristorazione e arte è magnificamente catturato in questo compendio di tutto ciò che è Sketch, completo di una splendida custodia. Con la cucina fenomenale al suo cuore, il rinomato chef mondiale Pierre Gagnaire presenta 85 delle migliori ricette dai menu caleidoscopici di Sketch. Queste sono intrecciate con la storia affascinante dell'edificio, del ristorante e delle persone di talento coinvolte in questa esperienza culinaria veramente unica e assolutamente eccezionale.
- Autori: Mourad Mazouz, Pierre Gagnaire
- Copertina flessibile
- 448 pagine
- Importato
- 34cm A, 21cm L
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