Stile No. 4556328940166; Codice Colore: 000
Famosa in tutto il mondo come la culla della pizza, Napoli è una città straordinaria che ruota attorno al cibo. Thom e James Elliot sono figli adottivi di Napoli, con un piccolo libro nero di chef, fornitori, ristoratori e persone che, nell'ultimo decennio dei ristoranti Pizza Pilgrims, sono diventati amici intimi e colleghi. Nel 2023 hanno realizzato la pizzeria mobile più piccola del mondo – una Vespa con un forno per pizza sul retro – per grande gioia e stupore dei napoletani, e negli ultimi due anni hanno percorso la città insieme al fotografo Dave Brown, catturando il meglio che Napoli ha da offrire. Comprendendo classici napoletani e ricette personalizzate dai leggendari pizzaioli di Napoli, oltre a consigli esperti per preparare la tua autentica pizza napoletana, Pizza Napoli è un'esplosione gioiosa e gloriosa di un libro intriso di arguzia.
Con un accesso senza precedenti a luoghi finora inediti e alle storie di persone straordinarie, Pizza Napoli è più di un semplice libro di cucina – apre il sipario su una città che sta emergendo per rivendicare il suo giusto posto come uno dei veri centri gastronomici del mondo.
- Autori: Thom Elliot, James Elliot, Dave Brown
- Copertina rigida
- 320 pagine
- Importato
- 25cm A, 19cm L
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