Stephanie Feher ha creato l'account social media Lucky Dragon Supper Club durante i lockdown per il Covid per condividere le sue avventure culinarie con i propri cari online. Da allora, il marchio si è evoluto per ispirare le persone a mangiare cibo di qualità e a celebrare sia la comunità che il piacere di intrattenere.

Queste 88 ricette riflettono la creatività di Stephanie, la sua eredità sino-ungarica e il suo amore per la cucina.

Dai bocconcini che conquistano il pubblico ai piatti da condividere e alle portate principali epiche, puoi mescolare e abbinare le ricette per adattarle all'occasione oppure utilizzare i menù a tema di Steph come guida.

Ecco un assaggio...

• Bocconcini e cocktail: Toast di gamberi con maionese croccante al peperoncino, I peperoni ripieni definitivi, Popcorn umami fottutamente buono, Highball all'oolong.

• Piatti più piccoli: Ravioli di maiale con erba cipollina della mamma, La migliore melanzana brasata che tu abbia mai preparato, Funghi con croccante al peperoncino.

• Piatti più grandi: Riso con pollo in stile Hainanese, Orecchiette al gochujang (la sua rivisitazione della pasta alla vodka), Spiedini di agnello in stile Xinjiang, Piatto di pancetta di maiale croccante, Festa di laksa.

• Insalate e contorni: Riso fritto all'uovo XO, Maccheroni al formaggio con curry giapponese, Fagiolini rosolati con croccante al peperoncino, Insalata di patate da papà.

• Qualcosa di dolce: Crumble fottutamente buono, Torta appiccicosa alle datteri con salsa al miso e butterscotch, Tronchetto lamington alla ciliegia.

• Fondamenti: Baos, Noodles a cintura, Fogli per ravioli, Vinaigrette Supper Club, Condimenti e spezie Supper Club.

• Autore: Stephanie Feher
• Copertina rigida
• 216 pagine
• Importato