Un sontuoso libro di cucina d'esordio della famosa modella e influencer Nara Smith, Homemade è un tesoro di ricette familiari, leggere e nutrienti, che spaziano dalla bistecca glassata alla soia con insalata di prugne fino agli irresistibili biscotti con gocce di cioccolato all'avena

Nara Aziza Smith (@naraaziza), la creatrice culinaria digitalmente più elegante, porta il suo stile inconfondibile in 80 deliziose ricette casalinghe adatte alle famiglie nel suo libro d'esordio.

Potresti pensare di conoscere Nara Smith - gli abiti glamour, la voce rilassante in ASMR, la bellissima famiglia, l'approccio apparentemente spontaneo nel preparare cibi da zero - ma dietro tutto ciò c'è una mamma che lavora con un obiettivo concreto: preparare alimenti integrali e nutrienti per se stessa e per la sua famiglia.

Nara è cresciuta in Germania, ispirata dalla cucina di sua nonna e dall'intento che la animava - da tutto, dal pane appena sfornato ai rimedi casalinghi di sua madre per piccoli malanni, come l'aglio inzuppato nel miele. Durante la sua carriera di modella, ha presto incontrato e sposato la supermodella Lucky Blue Smith e ha fondato una famiglia.

Quando le è stata diagnosticata una malattia autoimmune e l'eczema, ha scoperto di poter gestire i sintomi eliminando la maggior parte degli alimenti processati.

Ha orientato la sua esperienza nella cucina casalinga verso una nuova direzione curata, condividendo online le sue ricette con contenuti avvincenti e sofisticati. Cuoca autodidatta, Nara ha trovato gioia nell'arte di rallentare e cucinare con intenzione a casa.

Ora, con milioni di follower, Nara ha reso la cucina casalinga incredibilmente chic, preparando piatti deliziosi e riflessivi che la sua famiglia adora. Nel suo primo libro di cucina, tanto atteso e splendidamente fotografato, Nara condivide ricette che spaziano dal semplice al complesso, come ad esempio:

- Panino con patate bianche più soffici, muffin inglesi e cracker di formaggio fatti a mano, alcune delle preparazioni che tengono occupate le mani di Nara

- Quadrati di toast alla cannella, una colazione veloce amata dai bambini di Nara e migliore di qualsiasi cosa si possa trovare nei negozi

- Insalata di verdure autunnali al forno con condimento miso-sherry, un'insalata splendida che dà energia a Nara per lunghe giornate lavorative

- Bistecca di fianco glassata alla soia con insalata di prugne ed erbe, un pasto delizioso e nutriente preparato con ingredienti integrali

- Un impasto per pasta per ogni forma e dimensione, con salse, inclusi splendidi fogli di lasagna fioriti commestibili

- Cotoletta di maiale, un comfort food che riporta Nara alla sua infanzia in Germania

- Biscotti con gocce di cioccolato e avena di Lucky, la ricetta del marito di Nara per il miglior classico americano

- Un capitolo su Bits & Bobs, che include tutto, dalla mozzarella fatta in casa ai burri aromatizzati, fino alla crema di cioccolato e nocciole, mostrando la semplicità e la magia di cucinare con ingredienti integrali

In Homemade, Nara porta semplicità ed eleganza nella preparazione dei cibi fatti in casa, ispirando i lettori a migliorare il loro quotidiano, sia in cucina che nella vita di tutti i giorni.

• Autore: Nara Aziza Smith
• Copertina rigida
• 288 pagine
• Importato