Ammirato per il suo design sontuoso e la fotografia straordinaria, Dishoom: Da Bombay con Amore è molto più di un semplice libro di ricette. Un'immersione inebriante nella cultura e nella società indiana che vi lascerà senza fiato, questo è davvero un volume da tesoro.

Dal lancio del primo ristorante nel 2010, Dishoom è diventato un sinonimo del meglio della cucina indiana autentica, inventiva e accogliente. Fondato dai cugini Shamil e Kavi Thakrar e dai fratelli Adarsh e Amar Radia e ispirato allo stile ed etica dei caffè Irani di Bombay degli anni 1900, Dishoom fonde nostalgia e innovazione per creare cibo indiano indimenticabile.

Ora Dishoom: Da Bombay con Amore riunisce 'quasi tutto' dal menu del ristorante in un unico volume magnificamente prodotto. Includendo ricette per i piatti preferiti dai clienti - tra cui Black Daal, Biryani di Jackfruit, bevande fresche signature e il loro Bacon Naan Roll da brunch più venduto - insieme a un tour illustrato mozzafiato dalle strade affollate di Mumbai dal giorno alla notte, è una lettera d'amore al meglio del comfort food indiano.

• Di Shamil Thakrar, Kavi Thakrar & Naved Nasir
• Esclusivamente su Anthropologie
• Copertina rigida
• 400 pagine
• Importato

Fondata nel 2010 dai cugini Shamil e Kavi Thakrar, il gruppo di ristoranti Dishoom porta in Gran Bretagna l'autentico cibo di Bombay. Ispirato ai tradizionali caffè iraniani del XX secolo che accoglievano persone di ogni estrazione sociale, ogni delizioso piatto servito e bevanda versata celebra la ricca eredità e cultura dell'India. Con un menu da non perdere e un'atmosfera vivace, Dishoom è uno dei ristoranti indiani di maggior successo nel Regno Unito — e siamo super entusiasti di offrire i suoi set regalo (date un'occhiata al chai) e kit pasto in esclusiva da Anthropologie.