200 ricette casalinghe che avvolgono come un abbraccio.

Comfort Cooking è il tuo invito in ogni stagione per rallentare, gustare e assaporare la gioia semplice di un pasto fatto in casa. Con 200 deliziose ricette di Jane Price, questo libro porta calore e sapore alla tua tavola tutto l'anno.

Questo ricettario completo è suddiviso in capitoli su Zuppe, Verdure, Pesce & Frutti di Mare, Pollame, Maiale, Manzo, Agnello, Contorni e Dessert e presenta ricette che confortano in ogni momento della giornata e in ogni stagione – dai semplici e riscaldanti piatti tradizionali di conforto come la classica zuppa di cipolle francese, lo stroganoff di manzo a cottura lenta, il pollo cacciatore, il ricco osso buco e una irresistibile pasta gratinata al tonno, fino a impressionanti piatti moderni per il freddo che includono maiale al caramello in stile asiatico, curry di pollo Panang, risotto alla zucca arrosto con burro dorato e salvia, e cremoso pollo al calvados, oltre a una serie di dessert decadenti come budini al dulce de leche e cioccolato con burro di arachidi, cotogne speziate cotte lentamente, budini di riso speziati al chai cotti a bassa temperatura e una composta invernale di frutta secca.

Che tu stia cercando qualcosa di nutriente in una fredda serata o un pigro brunch domenicale che nutre l'anima, queste ricette sono fatte per la vita reale – semplici, ricche di sapore e sempre appaganti.

• Autore: Jane Price
• Copertina rigida
• 408 pagine
• Importato