Stile No. 4556316570026; Codice Colore: 040
Lo chef celebre Stéphane Reynaud riduce la deliziosa cucina francese ai suoi ingredienti essenziali con 160 ricette in una sola pentola che conquisteranno anche i cuochi meno esperti o con poco tempo. Ci sono antipasti e stuzzichini pre-cena; piatti vegetariani sostanziosi; ricette semplici in una sola pentola per pesce, manzo, agnello, maiale o pollame; arrosti a lenta cottura, delicatamente insaporiti con erbe e spezie; dessert classici, semplici da realizzare in un’unica padella, come i clafoutis; e persino idee per il perfetto taglio di formaggi.
Il tempo di preparazione diretta è assolutamente minimo, e basta una pentola o una teglia per fare tutto il lavoro per te. Questa è la forma più semplice di cucina bistrò da replicare a casa.
- Ricette dello chef Stéphane Reynaud
- Pubblicato da Murdoch Books
- Copertina rigida
- 312 pagine
- Lingua inglese
- 19 x 14 cm
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