Nel suo attesissimo debutto come ricettario da solista, la pasticcera e sviluppatrice di ricette Ottolenghi, Helen Goh, condivide le sue 100 ricette di panificazione preferite per dimostrare i molteplici modi in cui la panificazione porta significato e gioia nelle nostre vite.

Nessuno conosce il "perché" o il "come" della panificazione meglio di Helen Goh, sviluppatrice di ricette con Yotam Ottolenghi per oltre un decennio, co-autrice dei bestseller Sweet and Comfort, cronista gastronomica per il Good Weekend, The Guardian e Observer, e psicologa in attività. In questo, il suo primo ricettario da autrice solista, Helen attinge alla sua crescita in Malesia e Australia, al suo acclamato lavoro con Ottolenghi e alla sua formazione in psicologia per condividere il suo approccio distintivo alla panificazione con 100 deliziose preparazioni dolci e salate.

• Autore: Helen Goh
• Copertina rigida
• 336 pagine
• Importato