Più di una bevanda, il matcha è un rituale. Radicato in secoli di tradizione giapponese eppure abbracciato da una nuova generazione in tutto il mondo, rappresenta la consapevolezza, l'artigianalità e un modo di vivere più lento e intenzionale. Dalle tranquille tea house di Kyoto ai caffé contemporanei di Tokyo, Copenaghen, Londra, New York e oltre, il matcha è diventato un simbolo globale di gusto, benessere e raffinata semplicità. Il matcha è un viaggio curato nel mondo del tè verde finemente macinato. Attraverso fotografie mozzafiato, storie ispiratrici e visite a caffé, tea house e artigiani straordinari, il libro esplora la storia, la cultura, la preparazione e l'evoluzione moderna di una delle tradizioni più preziose del Giappone. Che venga gustato nella sua forma cerimoniale più pura o reimmaginato dai caffé più creativi d'oggi, il matcha continua ad affascinare con il suo colore inconfondibile, il sapore delicato e il fascino senza tempo. Il matcha è un invito a scoprire un mondo in cui la tradizione e la cultura contemporanea si incontrano in ogni ciotola preparata con cura.

• Di Azra Hodza
• Copertina Rigida
• 176 pagine
• Importato