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Thumbnail View 1: Livre de cuisine The Turmeric Cookbook

Livre de cuisine The Turmeric Cookbook

12,00 €

Photographie retouchée

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Couleur: GRIS FONCÉ
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Style n° 4556449623080 ; Color Code: 005

Remède millénaire, médicament moderne... Considéré comme l'un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants, le curcuma est un remède efficace, utilisé depuis des millénaires dans les médecines chinoise et indienne comme agent anti-inflammatoire pour traiter de nombreuses affections dont les problèmes digestifs, la jaunisse, les problèmes menstruels, les maux de dents, les contusions, les douleurs thoraciques et la colique. Originaire d'Indonésie, le curcuma est...

Remède millénaire, médicament moderne... Considéré comme l'un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants, le curcuma est un remède efficace, utilisé depuis des millénaires dans les médecines chinoise et indienne comme agent anti-inflammatoire pour traiter de nombreuses affections dont les problèmes digestifs, la jaunisse, les problèmes menstruels, les maux de dents, les contusions, les douleurs thoraciques et la colique. Originaire d'Indonésie, le curcuma est récolté depuis plus de 5 000 ans et c'est l'ingrédient clé de nombreux plats et remèdes dans cette région. À présent, il gagne rapidement en popularité partout dans le monde à mesure que les vertus de cet incroyable aliment sont découvertes par les personnes en quête de bien-être. Les études scientifiques montrent que le curcuma possède des propriétés anticancéreuses, qu'il aide dans le traitement des maladies inflammatoires de l'intestin, dans la maladie de Crohn et dans la polyarthrite rhumatoïde. Il aide aussi à améliorer le fonctionnement du foie et du cœur, peut aider à faire baisser le cholestérol et protègerait contre la maladie d'Alzheimer. Le curcuma est plus efficace lorsqu'il est cuit ou lorsqu'on le mélange à d'autres ingrédients comme le gingembre ou le poivre noir. Sous forme de racine ou de poudre, le curcuma peut être ajouté aux jus, aux smoothies, aux infusions, aux soupes, aux currys, aux légumineuses, aux ragoûts, aux légumes rôtis, à l'houmous, au yaourt, aux marinades de poisson, de viande ou de tofu. Vous trouverez dans ce magnifique livre de cuisine toutes les qualités du curcuma, comment l'utiliser ainsi que 50 délicieuses de cuisine.

  • 128 pages * Article fabriqué au Royaume-Uni

Dimensions

  • 21,5 cm x 15,5 cm