Style n° 4556036720039; Code de Couleur: 237
Fortnum & Mason est un magasin qui a alimenté le cours de l'histoire britannique, nourri les appétits de rois et reines, maharajas et tsars, empereurs, ducs et divas depuis plus de 300 ans. Fortnum & Mason est une entreprise moderne en constante évolution et énormément performante, qui respecte sa magnifique histoire tout en se tournant vers le XXIe siècle.
Le premier livre de cuisine de Fortnum & Mason fait de même, séduisant le lecteur et le cuisinier modernes tout en n'oubliant jamais le passé. Il présente des plats britanniques classiques tels que le hareng grillé avec du beurre au persil, l'œuf à la coque parfait accompagné de mouillettes et du porridge, ainsi que des versions modernes pour les dîners, desserts, canapés et cocktails élaborés par le chef Tom Parker Bowles.
Il est rare de pouvoir prétendre avoir goûté les mets de pique-nique dégustés par Charles Dickens ou le petit-déjeuner d'Édouard VIII au moment de son abdication.
Un livre de recettes contemporain et accessible qui combine des recettes superbes et des conseils d'experts sur les ingrédients, Le Livre de Cuisine : Fortnum & Mason met en lumière l'histoire de la meilleure cuisine britannique avec de délicieux plats britanniques modernes et contemporains.
- Auteur : Tom Parker Bowles
- Relié
- 304 pages
- Importé
- 28cm H, 21cm L
Qualités environnementales et caractéristiques
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