De l'auteur à succès de Copenhagen Food, ce livre de cuisine scandinave est une collection de recettes estivales simples à savourer chez soi.

Avec la lumière du jour infinie, cette période magique de l'année offre une pause et une présence particulière alors que les journées s'allongent et que les paysages prennent vie. L'été scandinave est bien plus qu'une simple saison.

Profitez pleinement de l'abondance de la saison, des matins tranquilles avec un crumble de rhubarbe et de pain de seigle ou des œufs aux chanterelles d'été, aux déjeuners légers de smørrebrød ou de saumon mariné au fenouil, et aux douceurs comme le gâteau aux abricots et aux amandes ou le kringle à la confiture d'églantier. Il existe des recettes fraîches et savoureuses pour chaque moment de la journée – que ce soit pour un fika l'après-midi, des pique-niques dans l'archipel, ou des idées pour conserver la récolte de la fin d'été, vous trouverez d'innombrables délices à partager avec vos amis et votre famille.

Avec des photographies de lieux éblouissantes issues de toute la région nordique, ainsi qu'un récit évocateur, Soleil de minuit est une collection intemporelle de recettes et d'histoires qui deviendra l'un des favoris pendant de nombreuses années à venir.

• Auteur : Trina Hahnemann
• Relié
• 256 pages
• Importé