Stephanie Feher a créé le compte sur les réseaux sociaux Lucky Dragon Supper Club pendant les confinements liés à la covid pour partager en ligne ses aventures culinaires avec ses proches. Depuis, la marque a évolué pour inspirer les gens à manger de bons plats et à célébrer à la fois la communauté et le plaisir d'organiser des réceptions.

Ces 88 recettes reflètent la créativité de Stephanie, son héritage sino-hongrois et sa passion pour la cuisine.

Des bouchées qui font l'unanimité aux assiettes à partager en passant par des plats principaux épiques, vous pouvez combiner les recettes selon l'occasion ou utiliser les menus thématiques de Steph comme guide.

Voici un avant-goût...

• Bouchées et cocktails : Toast aux crevettes avec mayonnaise au piment croustillant, Les poivrons farcis ultimes, Pop-corn umami tricheur, Highball à l'oolong.

• Petites assiettes : Raviolis de maman au porc et à la ciboulette, La meilleure aubergine braisée que vous réaliserez jamais, Champignons au croquant de piment.

• Grandes assiettes : Riz au poulet hainanais, Orecchiette au gochujang (sa version de la vodka pasta), Brochettes d'agneau façon Xinjiang, Assiette de poitrine de porc croustillante, Fête de laksa.

• Salades et accompagnements : Riz sauté aux œufs XO, Mac'n'cheese au curry japonais, Haricots verts brûlés, Salade de pommes de terre de papa.

• Pour les gourmands : Crumble putain de bon, Gâteau aux dattes collant avec sauce miso au caramel, Bûche lamington à la cerise.

• Bases : Baos, Nouilles ceinturées, Pâtes à dumpling, Vinaigrette Supper Club, Condiments et assaisonnements Supper Club.

• Auteur : Stephanie Feher
• Relié
• 216 pages
• Importé