Style n° 4556036720040; Code de Couleur: 080
L'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire en cuisinant est de vous demander pourquoi ? Pourquoi ajouter du sel maintenant et pas plus tard ? Pourquoi ma mousse au chocolat a-t-elle défaillé ? Pourquoi est-ce si délicieux?!
Dans son premier livre, Ben Lippett partage ses années d'expérience en tant que chef professionnel devenu cuisinier à domicile pour expliquer le comment et le pourquoi de tout ce que nous faisons en cuisine. A travers plus de 100 recettes, Ben propose des techniques intemporelles et des leçons applicables à n'importe quelle recette, vous permettant de plier, sauter et fouetter votre chemin à travers ce livre tout en gagnant en confiance en cuisine.
Guidé par l'expertise de Ben et sa voix accessible, How I Cook deviendra votre compagnon de cuisine de confiance, vous enseignant à devenir un meilleur cuisinier à domicile, une recette à la fois.
- Auteur : Ben Lippett
- Relié
- 320 pages
- Importé
- 25cm H, 19.5cm L
Qualités environnementales et caractéristiques
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