Style n° 4556055284567; Code de Couleur:
« Hawksmoor a réinventé le restaurant de type steakhouse. Il a réuni sous un même toit de bons plats, une atmosphère géniale et de délicieux cocktails pour en faire l'un des meilleurs restaurants, non seulement de Londres, mais de toute la Grande-Bretagne. » Gordon Ramsay : après des débuts difficiles, Hawksmoor est devenu une institution parmi les restaurants. L'entreprise et les restaurants ont remporté de nombreux prix, et sa cuisine typiquement britannique, centrée sur des fruits de mer et des steaks au charbon, a fait de Hawksmoor l'un des restaurants les plus fréquentés du pays. Avec sept restaurants désormais, et un bar à cocktails, Hawksmoor vous propose Restaurants & Recipes, une lecture essentielle pour tous ceux que les réalités des restaurants intéressent, qui révèle les épreuves et les obstacles le long du parcours, ainsi que les personnes, les lieux et les plats qui ont fait tout son succès. Avec des favoris raffinés, revisités et perfectionnés de Hawksmoor comme le Mac 'n' Cheese ou le steak qui a envahi les réseaux sociaux, d'un Lobster Slaw léger et élégant à d'énormes festins carnivores, ce livre vous fait redécouvrir des classiques et vous succomberez à la tentation de toute une nouvelle collection de plats.
- Livre relié * 320 pages
- 27 cm (L), 22 cm (l)
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