Style n° 4556056300084; Code de Couleur: 060
Une approche innovante de l'une des cuisines les plus adorées au monde - des classiques très appréciés revisités avec créativité pour les cuisiniers d'aujourd'hui
La Cucina Popolare de Big Mamma offre une interprétation contemporaine astucieuse de la tradition, proposant plus de 120 recettes délicieuses, faciles à préparer et inventives. Conçue en collaboration avec l'un des groupes de restaurants italiens les plus passionnants et performants au monde, ce livre vibrant et accessible rassemble de véritables classiques tels que le Risotto alla Milanese et le Tiramisu, tandis que d'autres plats illustrent la créativité culinaire italienne actuelle, avec des créations aux noms aussi intrigants que Burrata Flower Power et Double Choco Love.
- Couverture rigide
- 380 pages
- Importé
- 27cm H, 22cm L, 3cm P
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