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Dans son premier livre de cuisine solo très attendu, la chef pâtissière et créatrice de recettes Helen Goh partage ses 100 recettes de pâtisserie préférées pour montrer les multiples façons dont la pâtisserie apporte sens et joie à nos vies.
Personne ne connaît aussi bien le « pourquoi » ni le « comment » de la pâtisserie que Helen Goh, développeuse de recettes ayant collaboré avec Yotam Ottolenghi pendant plus d'une décennie, co-autrice des livres à succès Sweet and Comfort, chroniqueuse culinaire pour Good Weekend, The Guardian et Observer, et psychologue praticienne. Dans ce premier livre de cuisine solo, Helen puise dans son éducation en Malaisie et en Australie, son travail salué avec Ottolenghi et sa formation en psychologie pour partager son approche unique de la pâtisserie avec 100 délicieuses recettes sucrées et salées.
- Auteur : Helen Goh
- Couverture rigide
- 336 pages
- Importé
- 25cm H, 19cm L
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