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The New Milks

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Numéro de style 40176992 ; Color Code:

Guide définitif des boissons non laitières, ce livre de cuisine complet comprend 100 recettes pour végétaliens utilisant des substituts au lait sans lactose, des ingrédients céréaliers, comme l’avoine et l’amarante, des noix, comme les noix de cajou et les noisettes, et des graines, comme les graines de tournesol et le chanvre. Doté de graphiques utiles qui comparent les textures, le contenu nutritionnel et le goût, ce volume regorge de conseils professionnels sur la ...

Guide définitif des boissons non laitières, ce livre de cuisine complet comprend 100 recettes pour végétaliens utilisant des substituts au lait sans lactose, des ingrédients céréaliers, comme l’avoine et l’amarante, des noix, comme les noix de cajou et les noisettes, et des graines, comme les graines de tournesol et le chanvre. Doté de graphiques utiles qui comparent les textures, le contenu nutritionnel et le goût, ce volume regorge de conseils professionnels sur la cuisson et la préparation de vos pommes de terre en purée aussi crémeuse que celles de maman.

  • Livre de poche 192 pages Atria Books