Estilo No. 4556633470040; Código de Color: 080
Siguiendo el éxito de A House Party in Tuscany y Italian Coastal, Amber Guinness te invita a un recorrido artístico por su amada Toscana del Sur y los rincones favoritos de Florencia. Winter in Tuscany celebra las ricas tradiciones culinarias y culturales de la región con un enfoque de quanto basta – el método italiano e intuitivo de ‘lo justo’ – y lleva al corazón de los acogedores sabores otoñales e invernales de la Toscana a tu cocina.
Pero quanto basta es más que una filosofía para cocinar; es una metáfora de la vida. Este libro celebra la vida en temporada baja; un homenaje a la exploración de los pueblos y del campo de la Toscana cuando las multitudes se han disipado, permitiendo una conexión más profunda e íntima con la cultura, la gastronomía y los paisajes. Al descubrir tesoros fuera de lo convencional, Amber resalta la riqueza de explorar a un ritmo más pausado, cuando la Toscana se revela en todo su esplendor.
El libro está repleto de una variedad de recetas tradicionales hiperlocales para el cocinero casero: desde antipasti, zuppe – sopas toscanas espesas y sustanciosas – y brodo, brebajes reconfortantes para los días fríos, hasta pastas, arroces y secondi rústicos – platos principales de carne y verduras que celebran la temporada.
- Autor: Amber Guinness
- Tapa dura
- 256 páginas
- Importado
- 27.5cm de altura, 21.5cm de ancho
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