Estilo No. 4556036720039; Código de Color: 237
Fortnum & Mason es una tienda que ha impulsado el devenir de la historia británica, alimentando el apetito de reyes y reinas, maharajás y zares, emperadores, duques y divas por igual durante más de 300 años. Fortnum & Mason es una empresa moderna en constante evolución y sumamente exitosa, que respeta su magnífica historia mientras mira hacia el siglo XXI.
El primer libro de cocina de Fortnum & Mason hace lo mismo, atrayendo al lector y cocinero modernos sin olvidar el pasado. Incluye platos británicos clásicos como arenques a la parrilla con mantequilla de perejil, el huevo pasado por agua perfecto y soldados, junto a interpretaciones modernas de cenas, postres, canapés y cócteles desarrollados por el chef Tom Parker Bowles.
No es frecuente poder afirmar que se esté probando la comida de picnic degustada por Charles Dickens o el desayuno de Eduardo VIII al borde de la abdicación.
Un libro de recetas contemporáneo y accesible que combina recetas excepcionales y consejos expertos sobre ingredientes, The Cook Book: Fortnum & Mason ilumina la historia de la mejor cocina británica, con deliciosos y modernos platos británicos.
- Autor: Tom Parker Bowles
- Tapa dura
- 304 páginas
- Importado
- 28cm Al, 21cm An
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