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¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer un postre extra delicioso? No busques más.
En este libro, Alexina Anatole, finalista de MasterChef y autora de Amargo, te guía para descubrir los secretos de la dulzura.
Viajando a través de 10 tonos de dulzura – incluyendo azúcar moreno, fresas, duraznos, miel, vainilla y plátanos – Alexina revela los tentadores resultados que se pueden lograr equilibrando sabor, textura y temperatura.
Con giros en los clásicos y emocionantes nuevas creaciones, estas 80 recetas ofrecen consuelo mientras también entregan sabores audaces y emocionantes. Ya sea que ames los postres o creas que no eres 'una persona de postres', este libro de cocina inspirador garantiza deleitar a todos.
Descubre recetas para todas las ocasiones y paladares, tales como:
Banoffee Coffee Sundae • Tarta de Queso Basque de Milky Bar • Pastel de Celebración de Mango, Coco & Lima • Tiramisú de Matcha • Sticky Figgy Pudding • Sorbete de Pera con Roquefort Congelado • El Neo Napolitano • Galette de Melocotón Melba • Galletas Terrazzo
- Autor: Alexina Anatole
- Tapa dura
- 240 páginas
- Importado
- 25cm Al, 20cm An
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