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Vicky Bennison, creadora del querido canal de YouTube Pasta Grannies, viaja por Italia para encontrarse con auténticas nonnas italianas y compartir los secretos de su deliciosa cocina tradicional.
Las 75 nuevas recetas, aprobadas por las nonnas, van desde platos rápidos con sabores intensos hasta tortitas de patata del Norte, y ragús cocinados a fuego lento del Sur.
La sabiduría de las nonnas brilla tanto en sus palabras como en su comida. Su filosofía para una vida feliz y saludable es comer un poco de todo: verduras frescas, legumbres, patatas, carne, pescado, arroz y – por supuesto – pasta perfecta.
Dentro descubrirás:
- Recetas clásicas de pasta italiana y especialidades regionales
- Técnicas culinarias tradicionales de las abuelas italianas
- Las historias y tradiciones detrás de los platos más queridos de Italia
- Los sabores de la dieta mediterránea, conocida por su equilibrio, frescura y beneficios para la salud
Esta hermosa colección captura el corazón de la comida italiana y de la propia Italia. Lleva a tu hogar la calidez de una cocina italiana, donde cada comida se prepara con amor, se comparte generosamente y se disfruta en compañía.
- Autor: Vicky Bennison
- Tapa dura
- 256 páginas
- Importado
- 26cm x 19cm
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