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Cambia la formalidad de una cena tradicional por divertidas y despreocupadas reuniones con pequeños platos llenos de gran sabor: aquí tienes 50 elegantes bocados que se preparan en un instante y hacen que cualquier comida se sienta especial.
Del autor de Tin to Table, este libro de recetas es para los amantes de las tablas de quesos, el pescado enlatado, los entremeses y las comidas centradas en los aperitivos.
¿Quién necesita servir una carne, un almidón y una verdura cuando se puede ofrecer una variedad de bocados simples y sofisticados que se preparan en un instante y tienen un sabor excepcional? Aquí, Anna Hezel se adentra en el lujo de los elegantes aperitivos a través de 50 recetas inspiradas en los glamurosos tentempiés de bar y los clásicos retro, que incluyen:
Palomitas de maíz con mantequilla de arce y shichimi togarashi
Papas fritas de sal y vinagre con crème fraîche y huevas de trucha
Feta batido con miel quemada
Tomates cherry confitados
Sándwiches de camarones con mantequilla y pepino en brioche
Concha mágica de pistacho
Shrub de vainilla Sungold
¡Y mucho más!
Lleno de sabiduría para preparar fiestas, desde abastecer la despensa hasta armar un menú, Party Tricks te capacita para ser ese anfitrión relajado que organiza reuniones con comidas tan exquisitas que tus amigos no dejarán de comentarlas, y para ser tu propio gran chef en cenas en solitario. Con los bocados fáciles y elegantes adecuados, cualquier comida puede ser una fiesta.
- Autor: Anna Hezel
- Tapa dura
- 192 páginas
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