Estilo No. 4556328940182; Código de Color: 066
¡Invoca tus básicos de despensa japonesa para llevar tu cocina diaria al siguiente nivel!
En JapanEasy Kitchen, Tim Anderson comparte recetas deliciosamente sencillas, centradas en una selección de ingredientes japoneses imprescindibles:
kombu y katsuobushi
miso
salsa de soja
sake, mirin y vinagre de arroz
arroz y fideos
tofu
ponzu, jugo de yuzu y yuzu kosho
roux de curry
té y otras bebidas
Utilizando estos productos tan accesibles, aprenderás a preparar platos principales, acompañamientos, postres y bebidas. Desde Sunomono de Sandía y Aguacate y Wafu Rarebit, hasta Udon de Cangrejo al Horno y Costillas de Tamari con Melaza, así como Mont Blanc Hon-Mirin y Highball de Mugicha con Arce, todas estas recetas demuestran que los básicos japoneses tienen el poder de transformar por completo tu comida.
Ya sea que busques inspiración para utilizar los ingredientes japoneses que ya tienes o simplemente necesites nuevas y deliciosas recetas, JapanEasy Kitchen es el libro perfecto a consultar.
- Autor: Tim Anderson
- Tapa dura
- 224 páginas
- Importado
- 25.5cm A, 20cm An, 3cm P
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