Un suntuoso libro de cocina debut de la popular modelo e influencer Nara Smith, Homemade es un tesoro de recetas familiares, frescas y nutritivas, que abarcan desde bistec glaseado con soja y ensalada de ciruelas hasta irresistibles galletas de avena con chispas de chocolate

Nara Aziza Smith (@naraaziza), la creadora culinaria mejor vestida en los medios digitales, aporta su estilo característico a 80 deliciosas recetas caseras y familiares en su libro debut.

Podrías pensar que conoces a Nara Smith —los atuendos glamorosos, la voz ASMR reconfortante, la hermosa familia, el aparente método sin esfuerzo para preparar alimentos desde cero— pero detrás de todo ello se esconde una madre trabajadora con un objetivo relatable: preparar alimentos integrales y nutritivos para ella y su familia.

Nara creció en Alemania, inspirada por la cocina de su abuela y la intención que la respaldaba —desde el pan recién horneado hasta los remedios caseros de su madre para malestares leves, como el ajo remojado en miel. Mientras trabajaba como modelo, pronto conoció y se casó con la supermodelo Lucky Blue Smith y formó una familia. Cuando le diagnosticaron una enfermedad autoinmune y eczema, descubrió que podía controlar sus síntomas eliminando la mayoría de los alimentos procesados. Dirigió su pericia en la cocina casera hacia una nueva dirección curada, compartiendo sus recetas en línea con contenido atractivo y sofisticado. Como cocinera autodidacta, Nara encontró alegría en el ethos de tomarse el tiempo y cocinar con intención en casa.

Ahora, con millones de seguidores, Nara ha logrado que la cocina casera se vea increíblemente chic mientras prepara comidas deliciosas y cuidadas que su familia adora. En su tan esperado y bellamente fotografiado primer libro de cocina, Nara comparte recetas que van desde las más simples hasta las complejas, tales como:

- El sándwich de papa blanca más suave, muffins ingleses y crackers de queso artesanal, algunas de las masas que mantienen las manos de Nara ocupadas

- Cuadrados de tostadas con canela, un desayuno rápido querido por los pequeños de Nara y mejor que cualquier cosa que se encuentre en las tiendas

- Ensalada de vegetales otoñales al horno con aderezo de miso y jerez, una ensalada espectacular que da energía a Nara para largas jornadas laborales

- Bistec de falda glaseado con soja acompañado de ensalada de ciruela y hierbas, una comida hermosa y nutritiva elaborada con ingredientes integrales

- Una masa de pasta para todas las formas y tamaños, con salsas, incluidas impresionantes láminas de lasaña florales comestibles

- Escalopes de cerdo, una comida reconfortante que rememora la infancia de Nara en Alemania

- Galletas de avena con chispas de chocolate de Lucky, la receta del esposo de Nara para el mejor clásico americano

- Un capítulo sobre Bits & Bobs, que incluye desde mozzarella casera hasta mantequillas saborizadas y crema de chocolate con avellanas, demostrando la simplicidad y magia de cocinar con ingredientes integrales

En Homemade, Nara aporta sencillez y elegancia a la creación de comida casera, inspirando a los lectores a elevar su propia realidad, tanto en la cocina como en otros aspectos de su vida diaria.

• Autor: Nara Aziza Smith
• Tapa dura
• 288 páginas
• Importado