Estilo No. 4556328940176; Código de Color: 030
100 recetas fáciles y de temporada de la querida granja orgánica de tercera generación ubicada en el verde Capay Valley en California.
Las recetas de Full Belly siguen ritmos estacionales, resaltando ingredientes frescos y orgánicos. Platos como la Pizza de Maíz y Calabaza de Verano y la Vibrante Ensalada Little Gem encarnan la calidez y la sencillez de la cocina californiana. Aprende a minimizar el desperdicio de alimentos con recetas para la Mermelada de Tomate de Final de Temporada y el Crème Brûlée de Hoja de Melocotón. Fundada en 1985, Full Belly Farm es una de las granjas sostenibles más antiguas de California y suministra a restaurantes queridos como Chez Panisse y Zuni Cafe.
Recetas de temporada: Cocina según la estación con recetas de la cocina de la granja de Full Belly’s farm kitchen
Vida en la granja: Conoce la vida en una de las granjas sostenibles más antiguas de California – desde la cría de animales hasta los ritmos de plantar, cultivar y cosechar productos de las cuatro estaciones.
Cómo hacerlo: Encuentra consejos prácticos para elegir los mejores productos, la diferencia entre variedades y cómo cultivar siguiendo prácticas agrícolas sostenibles.
- Por Jenna Muller (Autor), Amon Muller (Autor)
- Tapa dura
- 320 páginas
- Importado
- 24cm A, 19cm An, 3cm P
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12.00 € / £10.00 |
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