Estilo No. 4556633470030; Código de Color: 040
Aprende a preparar los platos más emblemáticos de Nueva York, desde bagels y brisket hasta tarta de cereza y cheesecake.
La mejor manera de descubrir una ciudad es siempre a través de su gastronomía, aventurándose lejos de los puntos de referencia y trampas turísticas, y explorando callejones y locales donde se desarrolla la vida cotidiana. Esto es especialmente cierto en Nueva York, cuya rica diversidad de comunidades e historia se puede experimentar en cada calle. Cada metro cuadrado revela algo único de la ciudad, y el panorama está en constante evolución.
La autora Yasmin Newman nos lleva en un recorrido por los cinco distritos para celebrar los platos más icónicos de NYC. Desde bagels y babkas hasta el Reuben, las clásicas porciones de pizza, hot dogs, pretzels y el mundialmente famoso cheesecake de Nueva York, Yasmin comparte las recetas que alimentan la ciudad, de la mañana a la noche.
Con fotografías de Alan Benson capturando el incesante bullicio de la vida neoyorquina, EAT NYC es el libro de cocina para quienes anhelan Gotham.
- Autora: Yasmin Newman
- Tapa dura
- 256 páginas
- Importado
- 28cm x 22cm
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