200 recetas de cocina casera que se sienten como un abrazo.

Comfort Cooking es tu invitación para todas las estaciones a tomarte un respiro, disfrutar y saborear la simple alegría de una comida casera. Con 200 deliciosas recetas de Jane Price, este libro aporta calidez y sabor a tu mesa durante todo el año.

Este completo libro de cocina está dividido en capítulos de Sopas, Verduras, Pescados y Mariscos, Aves, Cerdo, Res, Cordero, Guarniciones y Postres, y presenta recetas reconfortantes para cualquier momento del día y en cualquier estación – desde alimentos tradicionales y reconfortantes como la clásica sopa de cebolla francesa, el stroganoff de ternera cocido a fuego lento, el pollo cacciatore, el rico osso buco y una irresistible pasta gratinada de atún, hasta impresionantes platos modernos para climas fríos que incluyen cerdo caramelizado al estilo asiático, curry de pollo Panang, risotto de calabaza asada con mantequilla dorada y salvia, y un cremoso pollo al calvados, así como una serie de postres decadentes como pudín de dulce de leche con mantequilla de maní y chocolate, membrillos especiados horneados lentamente, pudines de arroz al estilo chai horneados y una compota reconfortante de frutas secas para el invierno.

Ya sea que busques algo nutritivo en una noche fría o un brunch dominical relajado que alimente el alma, estas recetas están hechas para la vida real – sencillas, llenas de sabor y siempre satisfactorias.

• Autor: Jane Price
• Tapa dura
• 408 páginas
• Importado