Estilo No. 4556316570026; Código de Color: 040
La célebre chef Stéphane Reynaud reduce la exquisita comida francesa a sus ingredientes esenciales de la mejor calidad con 160 recetas de una sola olla que incluso los cocineros más inexpertos o con poco tiempo adorarán. Hay aperitivos y tentempiés previos a la cena; sustanciosos platos vegetarianos; sencillas recetas de una sola olla para pescado, res, cordero, cerdo o ave; asados a cocción lenta, delicadamente condimentados con hierbas y especias; postres clásicamente sencillos de un solo sartén como el clafoutis; e incluso ideas para el curso perfecto de quesos.
El tiempo de preparación práctica es absolutamente mínimo, y luego sólo una olla o bandeja se encarga de todo. Esta es la comida de bistró más simple de recrear en casa.
- Recetas del chef Stéphane Reynaud
- Publicado por Murdoch Books
- Cubierta de tapa dura
- 312 páginas
- Idioma inglés
- 19 x 14 cm
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