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En su tan esperado primer libro de cocina en solitario, la chef repostera y desarrolladora de recetas de Ottolenghi, Helen Goh, comparte sus 100 recetas favoritas de repostería para demostrar las múltiples maneras en que esta actividad aporta significado y alegría a nuestras vidas.
Nadie conoce el 'por qué' ni el 'cómo' de la repostería mejor que Helen Goh, desarrolladora de recetas con Yotam Ottolenghi durante más de una década, coautora de los exitosos libros Sweet and Comfort, columnista gastronómica para Good Weekend, The Guardian y Observer, y psicóloga en ejercicio. En este, su primer libro en solitario, Helen recurre a su crianza en Malasia y Australia, a su reconocido trabajo junto a Ottolenghi y a su formación en psicología para compartir su enfoque distintivo de la repostería a través de 100 deliciosas preparaciones dulces y saladas.
- Autor: Helen Goh
- Tapa dura
- 336 páginas
- Importado
- 25cm de alto, 19cm de ancho
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