Más que una bebida, el matcha es un ritual. Arraigado en siglos de tradición japonesa y adoptado por una nueva generación en todo el mundo, representa la atención plena, la artesanía y una manera de vivir más pausada e intencional. Desde las tranquilas casas de té en Kioto hasta los modernos cafés en Tokio, Copenhague, Londres, Nueva York y más allá, el matcha se ha convertido en un símbolo global de sabor, bienestar y simplicidad refinada. El matcha es un viaje bellamente curado al mundo del té verde finamente molido. A través de impresionantes fotografías, historias inspiradoras y visitas a cafés, casas de té y artesanos notables, el libro explora la historia, la cultura, la preparación y la evolución moderna de una de las tradiciones más apreciadas de Japón. Ya sea disfrutado en su forma ceremonial más pura o reimaginado por los cafés más creativos de hoy, el matcha sigue cautivando con su inconfundible color, delicado sabor y atractivo atemporal. El matcha es una invitación a descubrir un mundo donde la tradición y la cultura contemporánea se unen en cada cuenco cuidadosamente preparado.

• Por Azra Hodza
• Tapa dura
• 176 páginas
• Importado