Artikelnr. 4556055280065; Farbcode:
In ihrem ersten Kochbuch zeigt uns die Social-Media-Star und Bäckerin Betül Tunç von Turkuaz Kitchen, wie man einfache Teige in nahrhafte und schöne Snacks, Mahlzeiten und Desserts verwandelt. Mit Inspiration aus den traditionellen türkischen Rezepten, die ihre Liebe zum Teig als Kind entfachten, sowie Rezepten, die sie auf ihren Reisen entdeckt hat und die zu internationalen Favoriten geworden sind, ist Turkuaz Kitchen eine Schatztruhe voller Rezepte für: Grundteige: wie Bagels, Pita, Ciabatta und Pizzateig Angereicherte Teige: wie Croissants, Kardamombrötchen, Buttermilch-Dinnerbrötchen und Burgerbrötchen Schnelle Brote und Mürbeteige: wie Pie- und Tartteig, Scones, Kekse und Biscotti Ungesäuerte Teige: wie Pasta, Nudeln und Knödel Teige aus der Türkei: wie türkischer Stil Phyllo, Türkisches Pistazien-Baklava, Spinat-Dreieck-Börek und Großmutters Lavash Mit warmen, erreichbaren und inspirierenden Rezepten lädt Turkuaz Kitchen die Leser ein, in die Küche zu kommen, um sich in der achtsamen Handlung des Backens zu vertiefen und ihre eigenen Essenserinnerungen mit denen zu schaffen, die ihnen am meisten bedeuten.
- Von Betül Tunç
- Hardcover
- 288 Seiten
- Importiert
- 26cm H, 21cm B
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