Beherrschen Sie die Kunst, unerwartete Aromen hinzuzufügen, und heben Sie Ihre Desserts auf die nächste Stufe. 75 zugängliche und anspruchsvolle Rezepte für Kekse, Kuchen, gefrorene Desserts, Puddings, Tartes und mehr.

Der in Kopenhagen ansässige Konditor und Autor des erfolgreichen Substack More than Sweet, Marie Frank, lädt Sie ein, die Grenzen zwischen süß und herzhaft mit Zuversicht zu überwinden, um Desserts zu kreieren, die sowohl neue als auch vertraute Aromen feiern, und um Ihren ganz eigenen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden. Marie ist eine aufregende neue Stimme in der Kopenhagener Gastronomieszene, nachdem sie in beliebten Läden wie Det Vide Hus und Østerberg Ice Cream gearbeitet hat.

Denken Sie wie ein Konditor: Marie ermutigt ihre Leser, nach Geschmack zu würzen (ja, das gilt auch für Süßes!), genau wie ein professioneller Konditor.

Inspirierend und praktisch: Reich bebildert wird dieses Buch Ihre Art, über Desserts nachzudenken und sie zuzubereiten, verändern.

Geschmacksintensive Rezepte: Experimentieren Sie mit Aromen, die bekannten Rezepten Tiefe, Lebendigkeit und Komplexität verleihen.

Geschmacksübersicht: Maries visuelle Geschmacksübersicht erleichtert es, jedes Grundrezept zu nehmen und mutige neue Kombinationen zu erkunden.

• Autor: Marie Frank
• Hardcover
• 224 Seiten
• Importiert