Stephanie Feher gründete während der Covid-Lockdowns den Social-Media-Account Lucky Dragon Supper Club, um ihre kulinarischen Abenteuer online mit ihren Liebsten zu teilen. Seitdem hat sich die Marke weiterentwickelt, um Menschen zu inspirieren, gutes Essen zu genießen und sowohl die Gemeinschaft als auch den Spaß am Unterhalten zu feiern.

Diese 88 Rezepte spiegeln Stephanies Kreativität, ihr chinesisch-ungarisches Erbe und ihre Leidenschaft fürs Kochen wider.

Von publikumswirksamen Snacks über Teller zum Teilen bis hin zu epischen Hauptgerichten – Sie können die Rezepte beliebig kombinieren, um den Anlass zu unterstreichen, oder Stephs thematische Menüs als Leitfaden heranziehen.

Hier ein Vorgeschmack...

• Häppchen und Cocktails: Garnelen-Toast mit Chili-knuspriger Mayo, Die ultimativen gefüllten Paprika, Cheats-Umami-Popcorn, Oolong Highball.

• Kleinere Teller: Mutti's Schweinefleisch- und Schnittlauch-Dumplings, Die beste geschmorte Aubergine, die Sie je zubereitet haben, Pilze mit Chili-Knusper.

• Größere Teller: Hainan-Hähnchenreis, Gochujang Orecchiette (ihre Variante der Vodka-Pasta), Xinjiang-Lammspieße, Knuspriger Schweinebauch-Teller, Laksa-Party.

• Salate und Beilagen: XO gebratener Eierreis, Japanischer Curry-Mac'n'Cheese, Geblisterte grüne Bohnen, Vaters Kartoffelsalat.

• Etwas Süßes: F*ing guter Crumble, Klebriger Dattel-Kuchen mit Miso-Butterscotch-Sauce, Kirsch-Lamington-Brotlaib.

• Grundlagen: Baos, Belt-Nudeln, Teighüllen für Dumplings, Supper Club Vinaigrette, Supper Club Gewürze und Würzmittel.

• Autor: Stephanie Feher
• Gebunden
• 216 Seiten
• Importiert