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Lagom: The Swedish Art

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Artikelnr. 4556404890371 ; Color Code:

Lagom: genau die richtige Menge, ausgewogen, harmonisch. Dieses wunderschöne, frische Kochbuch bietet authentische Einblicke in die Art, wie die Schweden essen und kochen – mit Rezepten für jede Jahreszeit, jeden Anlass, jede Tageszeit und jeden Appetit. Essen und Kochen im Sinne von „Lagom“ bedeutet, Lebensmittel zu verwenden, die gut für Körper und Seele, unkompliziert, köstlich, nachhaltig und einfach harmonisch sind. Die Schweden wissen genau, dass das richtige Gl...

Lagom: genau die richtige Menge, ausgewogen, harmonisch. Dieses wunderschöne, frische Kochbuch bietet authentische Einblicke in die Art, wie die Schweden essen und kochen – mit Rezepten für jede Jahreszeit, jeden Anlass, jede Tageszeit und jeden Appetit. Essen und Kochen im Sinne von „Lagom“ bedeutet, Lebensmittel zu verwenden, die gut für Körper und Seele, unkompliziert, köstlich, nachhaltig und einfach harmonisch sind. Die Schweden wissen genau, dass das richtige Gleichgewicht das Wichtigste ist und man wohltuende Speisen braucht, wenn draußen ein kalter Wind weht, leichtere Mahlzeiten am besten zu heißen, dunstigen Tagen passen, ein Brötchen am Vormittag gut für die Arbeitsmoral ist und ein langes, geselliges Mittagessen mit Freunden und Familie am Sonntag die beste Art ist, das Wochenende ausklingen zu lassen. Es gibt eine Zeit für jedes Nahrungsmittel und wenn alles im Gleichgewicht ist, ist man zufrieden und glücklich. Steffi Knowles-Dellner ist schwedische Food-Stylistin und Bloggerin, die in ihrem ersten Buch eine Einführung in die einzigartigen, schwedischen Konzepte bietet, für die Lagom steht. Von ihrem bekannten Smorgasbord, einer Tafel offener Sandwiches, und Fredags Mus („gemütliche Freitage“), wenn man es sich einfach mit Fingerfood auf dem Sofa gemütlich machen möchte, bis hin zu Lordagsgodis – einem einzigen Tag, an dem ausschließlich Süßigkeiten gegessen werden.

  • gebundene Ausgabe * 191 Seiten

Maße

  • 26cm x 21cm