Artikelnr. 4556328940168; Farbcode: 072
Voller Einblicke in die Ursprönge und die Vielfalt, die diese Currys so besonders machen, ist Curry ein definitiver Leitfaden, wie man sich durch Indiens unglaubliche Geschmackswelten isst. Dank eigener Ernten, Kultur und Traditionen weist jeder indische Bundesstaat deutliche Unterschiede in den von ihm kreierten Currys auf. Von den Aromen der Himalaya-Region im Norden bis zu den feurigen Geschmacksnuancen des Südens bringen die Rezepte in Curry das Wesen jeder Region in Ihre Küche.
Entdecken Sie das Kolhapuri Kaala Lamb Sukka, gewürztes Masala-Lamm, oder das schlichte, aber köstliche Lucknowi Aloo Matar, ein Kartoffel- und Erbsencurry. Sie erfahren sogar, wie Sie die Grundlagen der indischen Kochkunst verbessern können, einschließlich, wie man Paneer von Grund auf herstellt und Ghee zubereitet.
Ob Sie zum ersten Mal Curry zubereiten oder ein erfahrener Koch sind, der neue und aufregende Rezeptideen entdecken möchte, Curry bringt Ihnen alle Geschmäcker Indiens mit Authentizität, Leichtigkeit und Leidenschaft. Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das die Aromen Indiens im Komfort Ihrer eigenen Küche vereint.
- Autor: Maunika Gowardhan
- Gebunden
- 224 Seiten
- Importiert
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